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犬は猫にはなれない。

このサイトは、何もできない、何もしない、ダメダメな犬丸が、毎日を一生懸命生きてまだ見ぬ飼い主を探すフリをしながら、如何にバレないようにだらけるかを考えてる毎日を綴る.。 この世界は腐ってる。美しいほど腐ってる。 とか言うかもしれない。怖い・・・

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ジャム作り。

今日はイチゴジャム作ってましたー。
ほんとは演劇の講習会行く予定だったけど行かず。
イチゴが大量に収穫できたのでジャム。

有川浩さんの”植物図鑑”を読んだ時から作り始めるようになったんですが、正直この本を読んだだけで作れるほど簡単で、簡単なのに市販のよりおいしい(と、私は)思う。

簡単に書くと

1:イチゴを加熱できるボウルに入れる。
2:ある程度つぶす。
3:ポッカレモン少量と砂糖を大量に入れる。
  (保存料の役割もあるので、少なすぎないように)
  この時、間違って佐藤を入れないように気を付ける。
4:レンジで5分×3~5加熱。
  5分経ったら一度レンジから出して灰汁をとる。
  んで、またレンジへ。
5:冷ます。


こんな感じ。
まぁ、ちゃんとしたレシピは見てないし
すごい適当な作り方なので。あまり参考にはならないかもw

あ、でも。
そんなんでもちゃんとおいしくできるってすごいね。
私がじゃなくて作者がねw

今度はゆずとかビワで作ってみたいな。
…ビワは微妙かもだけど。

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